|
|
Lamskoteletjes, Krieltjes En Sperzibonen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 lamskoteletjes,*1 zakje verse krieltjes in de schil,*250 g.spezibonen,*4 el olijfolie,*2 tl shoarmakruiden,*4 elzoetzure zilveruitjes,*zout.
Voorbereiding:
Grillpan gloeiend heet laten worden,intussen in de braadpan 3 el olijfolie verwarmen.
Bereidingswijze:
Krielaardappeltjes en sperzibonen door de olijfolie scheppen.3/4 dl water en 1 tl shoarmakruiden toevoegen, ca 12 min afgedekt gaar laten smoren, af en toe omscheppen.Intussen de rest van de shoarmakruiden door de rest van de olie roeren en hiermee de lamskoteletjes bestrijken.Koteletjes in grillpan ca 5 min bruin en van binnen rose roosteren,halverwege keren.Zilveruitjes grof hakken en door aardappelmengsel scheppen.Op smaak brengen met zout.
|
|
|